マキシム40年の歩み  
MAXIM'S de Paris マキシム・ド・パリ
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パリ、モンマルトルの雑踏を憶わせるにぎやかな通りにあるSalon du vin【サロン・ド・ヴァン】。一歩店内に足を踏み入れるとそこは別世界。ワインの守護神 Saint Vincent【サン・ヴァンサン】の微笑みに迎えられます。ヨーロッパでは葡萄畑、ワインセラーには神が宿るとされています。その為、葡萄産地では今でも収穫前の畑や熟成中のワイン樽が眠る貯蔵庫やセラーの中で、結婚の誓いの儀式をよく見かけます。

数千、数万本のワインに囲まれたサロンの中で、あらゆる階層のワイン好きがおもいおもいのワインを手に新しい門出に立つ二人を祝福する風景。誓いをかわし二人が飲み交わすワイン。互いの真実の心を全て受け入れるという永遠の“誓い”がこのチャペルには存在します。

提携先の神社による神前式もおすすめです。


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